饮食卫生安全教育是学生安全教育的重要内容。学生是祖国的未来，学生的健康牵动着千万个家庭的心，学校一旦发生食品卫生问题往往影响一个大的群体。轻者影响学生学习，重者影响社会稳定。因此，保证学生的身体健康是学校义不容辞的责任和义务。要把这项工作做好，就要求我们必须掌握必要的食品卫生安全知识。
为引导学生认识养成良好的饮食卫生习惯的重要性，我校于10月17日至10月23日特开展“文明礼貌”活动“一周一主题”之“饮食卫生安全”教育活动。
此项活动旨在对学生进行饮食卫生方面的知识教育，培养学生良好的饮食卫生习惯，教会学生选择安全食品，选择新鲜、干净、保质期内的食品，不吃垃圾食品。各班将以主题班会、主题通讯稿、主题演讲比赛等活动形式让学生都懂得“食品安全真重要，病从口入危害大”的道理，让同学们在今后都能吃得健康，吃得开心。