4月4日15点，“毛坦厂校园食品安全培训会”在六安市毛坦厂中学科教馆报告厅召开。金安区市场监管局、金安区食安办、毛坦厂镇政府、毛坦厂镇市场监督管理所、毛坦厂中学和金安高级中学主要负责人出席了会议；毛坦厂中学、金安高级中学各食堂负责人及全体员工，校外全托机构负责人参加了本次会议。会议由金安中学校长助理、总务主任范胜利主持。
金安区食安办副主任徐迎春为全体参会人员作了“食品安全知识”讲座。徐迎春用图文并茂的形式、深入浅出的语言，向与会人员讲授了食品经营许可证管理，从业人员健康管理，餐饮业量化分级管理，餐饮单位选址、功能布局，餐厅卫生管理，索票索证等方面的食品安全管理知识。同时，在餐厨费弃物处置、食品安全事故应急预案制定等方面对各餐饮单位提出了具体要求。
讲座后，毛坦厂镇副镇长詹成就如何做好校园疫情防控和食品安全管理工作提出三点意见：一是要求全体参会人员对疫情防控和食品安全工作做到警钟长鸣，常抓不懈；二是要求各餐饮单位进一步加强对食品安全工作的领导，落实好食品安全管理责任，切实加强对餐饮从业人员的经常培训；三是要进一步加强对全托机构小食堂的食品安全管理。 （文图陈传国 审核 胡国俊）
