民以食为天 食以安为先
4月8日晚，毛坦厂中学在综合楼报告厅举行2021年春学期食品安全知识培训会。学校特别邀请了六安市市场监督管理局餐饮服务安全监督管理科武磊同志担任主讲，金安区食品安全办公室、毛坦厂镇市场监督管理所负责人，毛坦厂中学食品安全领导组成员，学校餐厅餐饮从业人员参加会议。会议由毛坦厂中学副校长刘洋主持。
会上，武磊用图文并茂的形式，深入浅出的语言，从食品经营许可证管理、从业人员健康管理、餐饮业量化分级管理、餐饮单位选址及功能布局、餐厅卫生管理、索票索证、食品留样等方面全方位作了具体培训，并就食品安全事故应急预案制定提出明确要求。
刘洋在主持会议时指出，食品安全无小事，要求学校餐厅餐饮从业人员始终将师生的安全和健康放在首位，全心全力，形成合力，严防严管严控校园食品安全风险，强化食品安全管理，为学校的高质量发展贡献力量。
图文：付稳稳 审稿：陆昌周 核发：胡国俊
