8月31日晚，六安市毛坦厂中学、金安高级中学在行政楼二楼会议室召开2022年秋学期食品安全会议。校党委委员、副校长刘洋，金安高级中学校长助理、总务主任范胜利，毛坦厂中学总务主任方仲及各餐厅主要负责人、食品安全员、校食安办工作人员等参加会议。会议由食安办主任陈传国主持。
会上，范胜利就食堂食品安全管理、疫情防控、食堂通风、消毒、“四防”工作提出了具体要求，他强调各食堂负责人要严把食品进货关、验收关、加工关和出售关，认真做好餐具消毒和食品留样，进一步抓好用电、燃气安全管理，加强对全体员工的食品安全、疫情防控、用电用气安全培训 ，努力提高餐饮服务质量。
刘洋在讲话中指出，秋学期开学，各食堂要认真做好以下工作：一要全面开展安全隐患排查、整改；二要加强安全知识学习；三要强化安全责任意识；四要科学规范食品加工流程；五要落实疫情防控要求；六要落实落细各项工作措施。
刘洋指出，要坚持“以人民为中心的发展思想”，坚守安全底线，把保障师生食品安全放在首位，积极开展校园食品安全与营养健康安全知识宣传，强化日常管理和监督，健全相关制度，不断提升管理水平。牢固树立服务师生意识，用心用情用力做好后勤保障，为学校高质量发展做出应有的贡献。
会后，范胜利、方仲分别跟金中、毛中各食堂负责人签订了“食堂承包协议”、“安全责任状”。
（图文/陈传国 审核/胡国俊）